产品介绍

• 苹果酸 DL-羟基丁二酸 617-48-1 酸味剂 色泽保持剂 防腐剂
• 中文名称： DL-苹果酸
• 中文别名： DL-羟基丁二酸; 苹果酸
• 英文名称： DL-Malic acid
• CAS号： 617-48-1;6915-15-7
• EINECS号： 210-514-9
• 分子式： C4H6O5
• 分子量： 134.08864
• 熔点： 130-132℃
• 沸点： 306.4°C at 760 mmHg
• 闪点： 153.4°C
•    性 状：白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
•    规格：、L－苹果酸、D－苹果酸、DL－苹果酸
•    应用：以L－苹果酸的应用最为广泛：
•         1、L—苹果酸是人体的一种有机酸，也是一种低热量的理想食品添加剂
•         2、L—苹果酸广泛应用于医药行业
•         3、L—苹果酸锌用于牙膏中作为斑斑剂和抗牙结石剂，合成香料配方等
•         4、L—苹果酸及相关产品在食疗方面具有保健功效
•         5、L—苹果酸还应用于酸味调节剂、发酵、凝胶作用、保鲜剂、、油脂酸败