东莞市天卓干冰制品有限公司
主营产品: 干冰制品
食用干冰直销-火锅刺身-舞台烟雾冷链运输干冰
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食用干冰直销 火锅刺身 舞台烟雾冷链运输干冰 免费快递包邮【天卓干冰】
名称:食用干冰
品牌:天卓干冰
用途:食品特效(火锅烟雾效果)宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身,冷链运输。
配送地区:珠三角地区、深圳干冰、东莞、广州、惠州、中山、珠海、河源、梅州、韶关、清远等,具体可咨询客服
冒烟
干冰升华可以看见白雾,二氧化碳是看不到的,其实那也不是(二氧化碳)烟,是(水)雾,二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热,使周围空气的温度降的很快,空气温度降了,它对水的溶解度变小,水蒸气就凝聚,所以周围的水蒸气就变成了小液滴,就是雾了。这个和夏天冒“白烟”是一个意思,都是小水滴,而不是气态的其他物质。即我们看到的是白雾而不是白烟。
入水
干冰比水的温度低很多,所以相当于将干冰加热,干冰吸热升华,使水的温度降低,甚至结冰。
干冰的物理性质
干冰是固态的二氧化碳,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质,其温度是零下78.6℃,这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。他受热后不经液化,而直接升华。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为零下78.5℃,因此常用于保持物体维持冷冻或低温状态。
在室温下,一部分二氧化碳蒸汽被冷却到-56℃左右时,就会冻结成雪花状的固态二氧化碳。固态二氧化碳的气化热很大,在-60℃时为364.5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。干冰还可以用作人工降雨,放在空气中能迅速吸收大量的热使周围的温度快速降低,使周围的温度快速降低,使水蒸气液化成小水滴,从而降雨的目的。
干冰的保存与注意事项:
1、干冰是固体二氧化碳,温度零下78.5度,切勿至于口中,严防冻伤
2、它能直接升华为无毒、无味的比固体体积大800倍的二氧化碳气体,所以干冰不能储存于密封性能好、体积较小的容器中,很容易暴炸。
3、储存干冰要用专用的储存箱,负责容易快速损耗,我公司提供的干冰存放在储存箱每天的损耗为5-6%,装货时通常会多放几公斤的干冰确保客户收到足量的货品。
4、储存与使用干冰请于通风良好处,切忌与干冰同处于密闭空间。
5、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物,避免造成冻伤。
冻伤处理:
如果干冰使用不当,可能会引起冻伤是指身体某部分长时间暴露在寒冷的环境中,其皮肤与组织因而受到伤害。症状为:会觉得皮肤非常冷,而且在冻伤之前会有点红。皮肤会先失去血色,但是在冻伤逐渐形成时,会变白或是黄中带灰,或是白中带有斑点,冻伤时可能会起水泡,附带有疼痛感,也可能根本不知道自己已经冻伤了。
冻伤处的初始症状(冻僵frostbit)是刺痛,接着是麻木僵硬,患部呈现苍白色;此时如加以回温,可完全复原。如果初始冻疮未加以处理,则会进展为表浅冻疮,此时皮肤及皮下组织已经坏死,皮肤依旧苍白或稍呈灰色,摸起来冰冷柔软;解冻后会发红。疼痛,一至数日收形成如同二度灼烧之大水泡;再经数日后,水泡干燥形成黑色的焦痂,如未并发感染,最后终将被新生的皮肤取代。
干冰冻伤手掌
移至暖和处,维持患部于温暖。干燥的空气中。除去束缚物,避免肿胀时无法拔除。放于逐渐调节的温水(38.8~40.5)中保温。不可再暴露在寒冷中,抬高患部以减轻疼痛及肿胀,然后用干净纱布包裹患部,再送医院救治;急救目的是使冷结的体液回复正常。因此,若能使患部周围变温暖,很快可以治愈。禁止把患部直接泡入热水中或用火烤患部,这样会使冻伤加重。