厨房设计作为一门独特的设计技术，它融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。在厨房有限的结构空间内，根据各类餐饮业厨房工艺流程、管理流程开展设计。比一般的建筑结构内，所涉及的专业技术门类多，水电、通风、排烟、多种设备、安全设施等，设计精度高、密度大，流量功率大。

因此，在所有建设工程项目中，它属于技术复杂的工程项目类型之一，

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通过对国内养老设施建筑的深入调研,笔者对现有空间的使用状况进行了分析,总结了我国养老设施餐厨空间在设计上经常出现的一些问题,及设计师对养老设施餐厨空间在认识上呈现出的不足。其次,在第三章笔者对国外发达国家养老设施餐厨空间进行分析,对其设计经验进行了梳理。将西班牙、日本及澳大利亚等三个国家的养老设施作为主要的研究对象,总结了其在餐厨空间设计方面的先进设计经验及设计理念。北京市正丰雅美酒店设备有限公司专业餐桌椅定制、中餐炉灶制造、批发欢迎来电咨询！

快餐桌椅设计是快餐店环境设计不可或缺的一部分。快餐座椅不仅要满足快餐店的环境要求,更要满足人"坐"的行为。高校餐桌、儿童餐桌，幼儿园餐桌，厨房餐桌以及厨房设备定做咨询正丰雅美。主要通过快餐桌椅的尺寸、形式、表现的材质、色彩的运用、设计与需求等方面对人心理产生的影响进行研究,研究快餐桌椅舒适度对就餐人口流速的关系。