一、简介

【产品名称】： 玉米肽/玉米低聚肽
【主要规格】：99%分子量分布于300Da-700Da之间
【产品外观】：浅黄色粉末

【溶 解 性】：澄清透明溶液

二、性状

【主要规格】：99%分子量分布于300Da-700Da之间
【产品外观】：浅黄色粉末

【溶 解 性】：澄清透明溶液

【产品来源】：玉米果实 
【产品特点】：玉米肽是从玉米中提取的蛋白质经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

三、用途

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。

运动员食品

玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高。并且，玉米肽富含支链氨基酸，支链氨基酸通过血液流进大脑，降低大脑的5羟色胺的产生，而5羟色胺可使人产生疲倦感，通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感，从而达到提高运动能力，减缓疲劳的作用。

降血脂食品

疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。

强化蛋白饮料

日本等国应用玉米肽开发出强化蛋白质或抗疲劳饮料，由于玉米肽有较高含量的谷氨酸，还可制成健脑饮料。