一、产品简介

硫酸软骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于动物软骨中，商品是从牛软骨组织中提取制备的酸性粘多糖。硫酸软骨素是糖胺聚糖的一种，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷键连接而成的重复二糖单位组成的多糖，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。主要分为硫酸软骨素钠盐和硫酸软骨素钙盐等
产品名称: 硫酸软骨素
英文名称: Chondroitin Sulfate
含 量: 90％
分 子 式: (C14H214S)n
CAS登录号: 9007-28-7

二，产品性状

 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
粒度：过80目
  硫酸软骨素颜色和性质：硫酸软骨素为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。硫酸软骨素的水溶液具粘稠性，加热不凝结。硫酸软骨素在水中易溶，不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80亦不被破坏。

三，产品用途

硫酸软骨素可以作为保健品、食品中的添加剂。 硫酸软骨素作为一种珍贵的保健品和美容产品的原料，主要用于**。通过高科技深**，用途十分广泛。

硫酸软骨素颜色和性质：硫酸软骨素为白色或类白色粉末；无臭；有引湿性。硫酸软骨素的水溶液具粘稠性，加热不凝结。硫酸软骨素在水中易溶，不溶于乙醇、 等有机溶剂中，其盐类对热较稳定，受热达80亦不被破坏。
硫酸软骨素可以作为食品中的添加剂。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产**品，表面胶冻剂（保鲜）

【产品包装】：1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶；可根据客户要求定制。

【存储条件】：应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。

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