工业盐在工业上面的用途很广，是化学工业基本的原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业的主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐做为原料生产的。

工业盐 指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，当中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。