米曲霉是真菌中的常见菌种，主要分布在粮食、发酵食品、有机物和土壤等处。米曲霉是一种产复合酶的菌株，除产蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等。在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸；在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、保健功效和消化率，广泛应用于食品、酿酒、饲料、有机肥等发酵工业。
米曲霉就是饲料发酵益生菌的一员，在饲料发酵中有着重要的作用。米曲霉属于曲霉属，是一种好氧菌，菌丝一般呈黄绿色，后为黄褐色，分生孢子梗生长于厚壁的足细胞上，分生孢子球形平滑，其生长适温度为37°C左右。菌落生长较快，质地疏松。主要在粮食、发酵食品、腐败有机物和土壤等处。可以采用固态培养方法培养米曲霉，主要哟散曲法和块曲法。

产品用途：食品工业方面用到的菌种，例如用于酱油、酱类产品生产制曲发酵等，主要是利用米曲霉分泌产生蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、纤维素酶等的作用；在生物肥料工业上，米曲霉具有裂解大分子有机物和难溶无机物，便于作物吸收利用，改善土壤结构，增强土壤肥力，为了提高作物产量的效果。并且广泛应用于腐熟剂、生物有机肥、微生物菌剂、土壤改良剂等。

产品用量：在生物饲料、生物肥料发酵载体中添加本品时按800-1200克/吨。

使用方法：将米曲霉孢子粉按比例添加入生物发酵载体中并混合均匀，在适合温度湿度条件下即可。

产品保质期：保质期：12个月（25℃以下）请放置干燥阴凉处。

包装规格: 40公斤/袋  细度：100目  

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