山东省博兴县群星厨房设备有限责任公司主营：烤鸭房,晾鸭柜
传统烤鸭炉

无论是烧鹅還是烤鸡腿，基础全是后背朝火焰，腹腔朝炉壁，朝炉壁的因为遭受炉壁反射面发热量的直射，吸热反应会更好，腹腔肉厚，自然必须吸热反应大量。那么问题来了，宽炉和窄炉，火力有哪些规定和不一样呢？假若是窄炉，因为较矮，火焰便会挨近鸭鹅的臀部，自然会容烧黑，因此窄的烤炉火力必须更小一点，全靠文火造成的发热量渐渐地烤渐渐地烧，对比于大烤炉，烘烤一样的鸭鹅必须大量的時间。

传统烤鸭炉

创新是时代发展的主题，创新是企业发展的根本所在，产品的生命力在于创新。没有创新的企业必然会在时代发展的潮流中被淘汰。在烤鸭炉设备行业，产品同质化问题严重，互相学习，互相交流是正常的，但是照搬、照抄的话肯定会给行业发展带来阻碍。没有自身研发设计能力产品的企业不但不能提高企业拓展的能力，反而会使创新能力萎缩。

    很小的时候，提起首都北京时，让我想到的除了，还有一个就是北京烤鸭。在当时来说，看和吃北京烤鸭是种遥不可及的期盼。大学毕业后，虽然没钱，但是还是硬着头皮和几个朋友一起赶到北京逛了几天，看到了一直想看的，也吃到了梦寐以求的北京烤鸭，这个梦也算是圆了。烤鸭，在几十年前，对于一般家庭来说可能只有逢年过节才会舍得去买的美味，但是现在，几乎是每个家庭天天都能吃得起，每次路过烤鸭店时，外面总是围满了人。一是因为烤出来的鸭子确实香，二是因为便宜，很多地方的烤鸭店，一只鸭子才十几块钱，我们小区楼下的烤鸭店就是19元一只。说到这里可能很多人要问了，同样是烤鸭，为什么北京烤鸭要198一只，而路边卖的烤鸭一只才要十几块钱呢？区别到底在哪呢？