一、工作原理：按照蛋浆制作工艺要求将面浆制好，蛋浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的蛋皮或者其它片状食品。

    二、工艺流程：将制好的蛋浆放入浆桶内，当烤轮加热至160℃后；开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的蛋皮。

本产品适用于圆形春卷皮、咖喱角皮、荷叶饼、法国薄饼皮的制作，适合于食品厂、饭店、快餐店等。

一、可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。

二、适用于烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。

三、适合于食品厂、饭店、快餐店等。

 设备规格：

燃气加热：YPCJP-180型      YPCJP-190型     YPCJP-200型      YPCJP-220型

电加热：YPCJPD-180型      YPCJPD-190型     YPCJPD-200型      YPCJPD-220型

根据客户的需求及现场环境选择合适的加热方式。

设备特点：

1、饼机构紧凑，设计合理。浆桶，主机，网带采用独立分体设计，驱动单独控制。驱动采用变频调速电机，调节方便无噪音，电器采用正泰电器。控温装置为远红外探温，温度控制+1度。

2、浆桶浆桶倾斜集料，可拆卸，底部设计阀门，打浆搅拌物料清洗方便。

3、浆泵采用独立变频控制，严格控制物料流量。防止多余物料过度循环，保证产品品质！

4、接触食品部位采用食品级SUN 304材质。清理卫生方便。主机架体采用国标架体，保证设备稳定性。底部配备地角升降螺栓，调节设备的水平安置。加重橡胶万向轮保证设备移动方便，保护车间地面地胶。

5、加热轮材质为高温、高频铸造材质，保证使用过程中不变形，设备精度更高、运行稳定性 。

6、刮刀材质为Cr 12材质，经高温煅打工艺，表面更光滑耐磨。刮刀紧贴模具表面，分离饼皮，同时刮掉多余的残渣。

7、主轴采用无缝管与不锈钢无缝管焊接而成。由数控机床精车，保证装配同轴度。防止加热轮跳动。

8、上浆系统为优品公司独立研发，滤浆、滤筋保证饼皮物料均匀输送。

9、 网带为变频调速式，可根据模具转速调节速度。网带可根据空间大小独立设计，移动。不锈钢独立网带，方便清洗，透气性好。上部带有风冷散热风扇，尽快降低产品温度。

一、售前须知：

      1、客户所订购设备在出厂之前试机，包括电路、水路、电器原件等。合格后配易损件、使用说明书、保修卡、合格证、安装说明等资料。

      2、国内设备为塑膜包装，出口设备为木箱包装，特殊情况除外。

      3、单台设备出厂，使用物流发货。货到物流站客户去物流站验货，看货物有无损坏，无损坏通知我公司，后物流办理手续，提货签字；有损坏可通过我公司，后联系物流解决问题。我公司承诺发货物流的选择以安全、快速为标准。

      4、多台设备或成套设备我公司专车发货，签订货运协议，保证设备安全，不影响客户使用，无后顾之忧。

二、售后服务：

     1、我公司对所售产品实行一年免费保修，终身服务的承诺。

     2、公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求加工制作，出厂为全新的产品。

    3、需要安装调试的设备，我公司派安装人员或技术人员现场调试，并对需方的技术人员提供具体的培训，以方便设备的正常运行和操作。

    4、不需要安装调试的设备，出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡、合格证及安装资料。

    5、一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是优品食品装备有限公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务