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四川华源盛泰乳酸脂肪酸甘油酯厂家价格
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 刘经理 销售经理 
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发货地 四川省成都市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 四川华源盛泰
型号 食品级
有效物质含量 99%
外观 粉末
产品规格 25/1
cas 见包装
保质期 24月
执行标准 国标
商品介绍
产品简介：
品名：乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。
产品性状：
乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。
质量指标（执行标准：卫生部指定标准）
项 目指 标
酸值（以KOH计）/（mg/g）≤10
游离甘油≤5
1-单甘酯含量≥5
灼烧残渣，w/%≤0.1
总乳酸10-40
未皂化物，w/%≤2.0
水分≤2.0
铅（Pb）/（mg/kg）≤0.5
产品用途：
1.用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。
2.用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，防止油水分离。
3.用于各类油脂中，改善油和水的相容性，防止存放过程中油水分离。
4.增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。
联系方式
公司名称 四川华源盛泰生物科技有限公司
联系卖家 刘经理 
（QQ：3090142308）
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地址 四川省成都市
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