中文名称：木糖醇

中文别名：戊五醇

英文名称：Xylitol

英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

CAS号：87-99-0;16277-71-7

EINECS号：201-788-0

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

熔   点：92 - 96℃℃

沸   点：212

水溶性：极易溶

密  度：1.52 g/cm3

外  观：白色结晶或结晶性粉末

木糖醇甜度是蔗糖的0.7-1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，易溶于水。

性质：木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇，熔点92~96℃，沸点216℃。木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种甜味剂

产品详细说明：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中，木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为：巧克力，43%；口香糖，64%；果酱、果冻，40%；调味番茄酱，50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。木糖醇用于糕点时，不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性，故不宜用于发酵食品。

1、食用木糖醇可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

2、木糖醇独特的功能，与其它食用，可作为低糖食品的甜味剂。

3、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

4、可用于家庭做蔗糖的代用品。

5、木糖醇是一种多元醇。

6、木糖醇具有吸湿性，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作烟丝、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。

7、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油好

购物须知

【一】：本店铺诚信为本的经营理念保证所售商品一律正品，质量保证，在此郑重承诺，请大家不用顾虑，放心购买！
【二】：本店铺凡是25公斤的大包装产品，零售都是用棕黄色牛皮纸袋密封精装，您的1-24公斤之间我们无法提供整包的包装袋，如需要用量说明请查看宝贝描述！
【三】：本店铺标价是产品*格，零售请咨询我们客服另谈（*低发货量一件起）
【四】产品供应：各种工业化工原料，食品添加剂，防腐剂，抗氧化剂，甜味剂，增稠剂，凝固剂，稳定剂，酶制剂，营养强化剂，增味剂，着色护色剂，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉处理剂，酶制剂，漂白剂，乳化剂，抗结剂等等千余种。