油茶炭疽病比较严重，落花落果厉害，因此必须很好地对炭疽病进行防治。可在夏季炎热骤雨之后容易发病的时候，及时喷洒黄泥石灰水。黄泥、石灰和水的比例是1：1：10。另外，油茶子收摘过早或者过迟，都会影响产量，所以一定要适时采摘。
采收油茶树的果实时，不能折断油茶树的树枝进行采摘，果实被采摘回来后，堆放的时间不能超过5-6天，要进行摊晒，在摊晒的过程要翻动多次，使油茶果实开裂，再将果实中的杂物处理干净，收好油茶籽进行装仓，后进行榨油。

油茶树还可以按照自然类型进行分类,比如说按照花期时间,有特早花、早花、中花、晚花和春花等类型;按照油茶树成熟期,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽四种类型;按照油茶果的颜色,有红球、青球、脐型红桃、青桃、红桃和青桔这些种类。

油茶树的经济价值和作用，真可谓是犹如“摇钱树”。它拥有低矮的躯干、四季常绿，深秋结一种褐里泛红的果子，摘了晒干、去壳、敲敲打打，就滴出了香油，滋养了许许多多的人们。它就是我们可能熟悉或者不熟悉的油茶树，说它熟悉是因为茶油是非常贵但是有营养的植物性油，说它不熟悉，那是因为很多人可能吃过或者看过茶油，但没见过茶油树。

油茶树苗选择什么样的好?
1、嫁接与扦插的油茶树苗可以选用一年生苗高要11cm以上，二年生苗高要40cm以上，而实生的苗要选用苗高2以上一年生苗种;
2、起苗前要先将苗圃中的土壤湿润，防止损伤根系，可以将五十株苗绑在一起，根系部分用黄泥浆包裹粘湿，然后再用稻草等包住基部，防止运输途中的伤害，保证油茶树苗的鲜活。
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