CAS号:3943-89-3

分子式:C9H10O4分子量:182.17EINECS号:223-529-0

化学性质：白色或浅棕黄色结晶性粉末。无臭或微有酚臭。味微苦。熔点132～135℃。不溶于水，溶于乙醇。

用途：抗氧化剂，用作食品添加剂、医药中间体等

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