油茶丰产栽培必须提高林木良种意识，杜绝非良种苗木用于油茶产业基地建设，坚持油茶生产的良种化、标准化、科学化，通过采取良种壮苗、高标准整地栽植及精细管护等技术，促进油茶单位面积产量大幅度提高，从而实现丰产、高产的油茶。
油茶树还可以按照自然类型进行分类,比如说按照花期时间,有特早花、早花、中花、晚花和春花等类型;按照油茶树成熟期,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽四种类型;按照油茶果的颜色,有红球、青球、脐型红桃、青桃、红桃和青桔这些种类。

油茶树的经济价值和作用，真可谓是犹如“摇钱树”，她结出的油茶籽榨出的油，被现代人称之为绿色食用油，人们长期食用，不仅可以，同时还可以防止和避免因食用动物油而对身体产生的不良影响。它还可以润发、调药，制成蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，的含量比橄榄油高一倍。可用于，散瘀，止痛。

油茶树生长过程，不需要特别的照料，常是自生自灭，顺其自然，尽其天年。她不用高贵的肥料，也不必精心地栽培。她的生存环境也不挑三拣四，不论是肥沃的黑土地，还贫瘠的黄土地，她都能尽情地生长。哪怕是遭受山火焚烧的灭顶之灾，她也要在砍去树身的树蔸上长出新芽，三五年后也要结果。

油茶树苗选择什么样的好?
1、嫁接与扦插的油茶树苗可以选用一年生苗高要11cm以上，二年生苗高要40cm以上，而实生的苗要选用苗高2以上一年生苗种;
2、起苗前要先将苗圃中的土壤湿润，防止损伤根系，可以将五十株苗绑在一起，根系部分用黄泥浆包裹粘湿，然后再用稻草等包住基部，防止运输途中的伤害，保证油茶树苗的鲜活。
岳阳市曙光林业科技有限公司从事油茶产业，提品开发、生产、销售、技术、对外承担油茶嫁接技术、培训、包育苗。