产品名称:5&＃39;-尿苷酸二钠英文品名:5&＃39;-Uridylic acid,sodium salt (1:

2)Cas号:3387-36-8 

别名:5`-UMP,2Na;尿苷酸二钠;5&＃39;-尿苷一磷酸,二钠盐;尿苷磷酸二钠盐

分子式:C9H13N2O9P.2Na

分子量:368.15

EINECS:222-211-9

化学属性:性状：

1.本品为无色至白色结晶或白色结晶性粉末，稍有特殊滋味。

2.易溶于水(41g/100ml)，微溶于甲醇，不溶于乙醇。

用途:用途：

调味剂。加入牛奶中以提高核苷酸量使之接近人乳成分，增强婴幼儿抵抗能力。可作为生产核酸类中间体，保健食品及生化试剂，并用于制造尿苷三磷酸(UTP)、聚腺尿、氟铁龙等。描述:5&＃39;-尿苷酸二钠(3387-36-8)的制备方法：

先由酵母中抽提出核酸，再经核酸酶分解和离子交换树脂分离，用氢氧化钠中和后浓缩、结晶而得。

【应用说明】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味、着色剂、防腐剂食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。