一．【啤酒花简介】

啤酒花作为苦味剂。啤酒花主要用于啤酒，亦可煮汁后加入发酵面团，烤制面包。近年来，中国新疆产酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。

二．【啤酒花用途】

1．啤酒花使啤酒具有清爽芳香气、苦味和防腐力。酒花芳香与麦芽清香赋予啤酒含蓄风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料魅力所在。啤酒花本身就是一种天然防腐剂，它在赋予啤酒特别香味同时，也延长了啤酒保存期。 

 2．啤酒花能形成啤酒优良泡沫。啤酒泡沫是酒花中异律草酮和来自麦芽起泡蛋白复合体。优良酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久啤酒泡沫来。 

 3．啤酒花有利于麦汁澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁作用，酿造出清纯啤酒来。 

 4．啤酒花强烈酒花味道能够平衡麦芽汁自然甜度并激发食欲。原始啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成啤酒在整个中世纪十分流行原因。

三．【啤酒花包装】

包装外用牛皮纸袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。

四．【储运注意事项】

储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。