索马甜食品级厂家-优质供应食品添加剂-食用索马甜
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联系人 罗玉生
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发货地 广东省深圳市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 零零一
纯度 99%
CAS编号 53850-34-3
EINECS编号 275-363-3
别名 竹竽甜素
分子式 C24H30BrNO4
型号 食品级
产品英文名称 Thaumatin
有效物质含量 99
主要用途 无热量甜味剂
商品介绍
- 基本信息
- 品牌:零零一
- 纯度:99%
- CAS编号:53850-34-3
- EINECS编号:275-363-3
- 别名:竹竽甜素
- 分子式:C24H30BrNO4
- 型号:食品级
- 产品英文名称:Thaumatin
- 有效物质含量:99
- 主要用途:无热量甜味剂
产品详情 Product details 索马甜,甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜, 供一般食品和保健食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等。
白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH210范围内、100以下加热(或100以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定,对酸也稳定。
联系方式
公司名称 深圳零零一生物科技有限公司
联系卖家 罗玉生 (QQ:2437838193)
电话 憧憥憤憤-憦憪憬憤憨憥憫憤
手机 憩憤憦憦憪憭憦憧憧憪憪
传真 憧憥憤憤-憦憪憬憤憨憥憫憤
地址 广东省深圳市