挪威槭树冠椭圆形，分枝直立，优美，叶片春季暗绿色，具光泽，秋景极为壮观，叶片由橙黄变为亮红色，挂叶期比一般彩叶树更长，生长速度快，胸径4cm以上苗木，年生长量2cm以上，很耐寒，耐寒等级5～9(－39 ℃)；除去绚丽多彩的秋景外，这个品种有着其他槭树类所不具备的更大优势：耐热和耐干。的优点是这个品种不上天牛，病虫害极轻，而且耐盐碱性很好，是彩叶树中的，未来彩叶树种的趋势。

挪威槭本身品种众多，根据色彩可分为秋色叶品种群、常色彩叶品种群、金色叶品种群、花叶品种群等等。秋色叶品种有秋叶金黄色的品种，百度上的挪威黄金枫宣传照片多半就是这一类，其春夏绿色，到秋天则变成金黄色，著名的如‘绿宝石’、‘绿宝石皇后’等，也有秋叶橘红色的品种，如杂交挪威枫‘挪威落日’与‘太平洋落日’；常色叶品种是指常年彩色的品种，有紫叶挪威枫品种，较普遍的有‘红国王’、‘红哨兵’、‘皇家红’等；有金色叶挪威枫品种，如‘普林斯顿金黄’、‘球冠’、‘传奇’等，这一类的亮点在于春天到初夏的叶色为金黄色，秋天的叶色效果不如秋色叶品种；还有花叶挪威枫品种，如‘圆锥黄’、‘詹孟德花叶’等。也有以其独特的树形著称的品种，有窄冠的品种，如‘柱锥’，有球形的品种，如‘球冠’；还有树形对称而优美的品种，如‘优姿’、‘夏荫’等。