四大家鱼鱼苗培养技术探讨

 

早在唐代以前，鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类。但因唐皇室姓李，所以鲤鱼的养殖，捕捞，销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种生产，由此产生了青、草、鲢、鳙的四大家鱼。

青鱼主产于长江以南平原地区，分布区域受纬度影响较大；草鱼为我国东部广西至黑龙江等平原地区特有鱼类，分布则受经度影响较大；而鲢鱼和鳙鱼分布的水域范围较广，我国南方到北方的淡水流域几乎都有分布。

青鱼的繁殖季节为5-7月，绝对怀卵量每千克体重平均为10万粒（成熟系数14%左右）；经人工催产每千克体重约可获卵5万粒。精子排入淡水后一般只在1分钟内具有受精能力。胚胎发育适温18～30℃，最适温度26℃±1℃，低于17℃或高于30℃就会引起发育停滞或畸形。在水温为21～24℃时约35小时孵出仔鱼。

根据四川地区气温和水的温差规律：一般情况下水温比气温低1.5-2.5℃，高温天气时水温比气温低3.5-4℃；结合四川地区5-7月的平均气温分布图分析，四川盆地似乎均符合鱼苗培养条件，但综合考虑青鱼、草鱼喜在平原地区繁殖这一特点，以及青鱼生长发育对纬度的要求，鱼苗的培养选址以盆地东南部最佳，水花鱼苗生产时间以6月为宜，一则盆地6月降水丰富，水位的上涨有利于刺激青鱼排卵，二则盆地高温天气一般始于7月下旬，6月产卵后水温并不太高，适宜青鱼亲鱼的产后恢复。选址时应注意尽可能靠近水源，水量充足，水质清新，排灌方便，不怕旱涝，环境安静，无污染源。