油烟净化器有什么作用

作用1：根据政府部门的要求，餐饮业经营者在开店时必须安装厨房油烟净化器。这是环保部门的硬性规定。拒不安装或者安装的油烟净化器净化率不合格的，可以吊销其营业执照。因此，选择一款好的油烟净化器，不仅要应对环境影响评价，更要对他人和环境负责！

作用2：净化油烟油烟净化器的功能当然是净化油烟。当油烟进入静电式油烟净化器时，由于机械碰撞和滞留，一些较大的油滴和油颗粒被截留在均流板上。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟被降解碳化，微小的油颗粒被电场吸收和排出。同时，在高压发生器的作用下，电场中的空气产生臭氧，可以去除烟气中的大部分异味，满足国家环保要求。

作用3：减少附近居民举报

餐饮单位不安装油烟净化器，烹饪过程中厨房油烟会排放到周围。我们都知道油烟的气味很刺鼻，长期吸入也会引起健康问题，如果不安装油烟净化器，那么举报一定是层出不穷！

作用4：保持菜肴的新鲜可口

在炊烟较大的厨房里，油烟容易附着在菜肴上，使菜肴具有完整的串味。安装油烟净化器，油烟经过净化后，厨房环境变得更好，菜品能保持新鲜可口！

作用5：保护餐饮从业人员和附近居民的健康

接触餐饮业的居民、厨师安装油烟净化器后，可以保护自己的健康。