低聚果糖 低聚果糖 低聚果糖液 55% 99%
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低聚果糖-低聚果糖-低聚果糖液

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商品参数
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商品介绍
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别名 低聚果糖液
英文名称 低聚果糖液
纯度 99%
有效物质含量 99
型号 食品级
品牌 郑州康源
主要用途 甜味剂
商品介绍
基本信息
别名:低聚果糖液
英文名称:低聚果糖液
纯度:99%
有效物质含量:99
型号:食品级
品牌:郑州康源
主要用途:甜味剂

低聚果糖又称蔗果低聚糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60—70克菊粉,菊粉是通过线性的β—2,1—糖苷链连接的果聚糖,其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用,经精制 终可得低聚果糖浆。

主要应用

1.低聚果糖具有良好的生理功能,生产的功能性食品。

2,低聚果糖具有明显的淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

3.利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能酒。

4.低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

5.低聚果糖应用于奶粉,双向调节微生态平衡很有作用。

6.低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。

联系方式
公司名称 郑州康源化工产品有限公司
联系卖家 刘明 (QQ:771500356)
电话 憦憫-憧憭憥憩-憤憭憥憦憫憦憨憪
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地址 河南省郑州市