白碧桃，别名：白玉。蔷薇科、桃栽培品种。花期长4月上旬至下旬，子房发育，果呈长球形。白玉属早熟油桃品种。在三明市成熟期5月中下旬；产量高；果肉白色、质细、汁多味甜，风味浓，品质优；田间调查主要病害有桃炭疽病、细菌性穿孔病等。适宜闽西、北中高海拔地区种植；若遇暖冬花期遇低温多雨，应喷GA350毫克/升保花保果。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。

白碧桃系桃树的变种，其基本形态特征与桃树相似。特点是：花白色，重瓣；果实小，无食用价值。繁殖方式为嫁接繁殖。主要用于园林、庭院绿化 。白碧桃经培育和选择，也不断出现新品种。在园林和城市绿化、美化中，常见白碧桃的芳姿。也常盆栽供观赏.

乔木，干皮灰色，枝绿色，叶卵状披针形。着花密，花洁白如玉，重瓣，很有特色,花径4-6公分，花瓣平展15-30枚，萼片2轮10枚绿色，花期长4月上旬至下旬，子房发育，果呈长球形。

该品种树势生长较强健，树姿较开张，干性较弱，叶片披针形，狭长浓绿，叶尖锐尖；叶芽小呈三角状。在三明市三元区种植，萌芽期2月中旬至2月下旬；展叶期3月中旬；新梢生长期3月中下旬。

碧桃性喜阳光，耐旱，不耐潮湿的环境。喜欢气候温暖的环境，耐寒性好，能在零下25摄氏度的自然环境安然越冬。要求土壤肥沃、排水良好。不喜欢积水，如栽植在积水低洼的地方，容易出现死苗。

碧桃花大色艳，开花时美丽漂亮，观赏期15天之久。在园林绿化中被广泛用于湖滨、溪流、道路两侧和公园等等，在小型绿化工程如：庭院绿化点缀、私家花园等，也用于盆栽观赏，还常用于切花和制作盆景。