麦芽糊精 食品麦芽糊精 食用麦芽糊精供应商
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麦芽糊精-食品麦芽糊精-食用麦芽糊精供应商

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济南鑫燕化工有限公司

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所在地区

山东省济南市

主营产品

氨基酸原粉

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商品参数
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商品介绍
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品牌 鑫燕
现货
厂家 山东
批发
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包装 袋装
发货区间 全国
特色服务 协商送货
产品名称 麦芽糊精
商品介绍

麦芽糊精的应用

(1) 麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益。也可改善营养配比,提高营养比价,易消化吸收。麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认。用量5%~20%。
(2) 用在豆奶粉、速溶麦片和麦乳精等营养休闲食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分层现象,能吸收豆腥味或奶膻味,延长保持期,参考用量10%~25%。
(3) 在固体饮料,如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用,能保持原产品的特色和香味,降低成本,产品口感醇厚、细腻,味香浓郁速溶效果,结晶析出。乳化效果好,载体作用明显。参考用量10%~30%。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。
(4) 在火腿和香肠等肉制品中添加麦芽糊精,可体现其胶粘性和增稠性强的特点,使产品细腻,口味浓郁,易包装成型,延长保质期。用量5%~10%。

(5)麦芽糊精在各色罐头或汤羹汁类食品中,主要的作用是增加稠度,改善结构、外观和风味。用于固体调味料、香料、粉末油脂等食品中,起着稀释、填充的作用,可防潮结块,使产品易贮藏。在粉末油脂中还能起到代用油脂的功能。

麦芽糊精 食品麦芽糊精 食用麦芽糊精供应商

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公司名称 济南鑫燕化工有限公司
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地址 山东省济南市