江苏紫东食品有限公司主营：硫酸盐系列,磷酸盐系列,柠檬酸盐系列

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、创新”的发展战略，秉承“质量保证，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在全国主要城市设有办事处。江苏紫东食品有限公司是食品级磷酸氢二钾厂家，其长期供应食品级磷酸氢二钾，高纯度磷酸氢二钾，99%纯度磷酸氢二钾，供应磷酸氢二钾，磷酸氢二钾厂家。

食品级磷酸氢二钾的主要应用范围有哪些
不知道大家有没有听说过磷酸氢二钾呢？你是否知道它是干什么的呢？有什么作用呢？今天小编要讲述的就是磷酸氢二钾哦。磷酸氢二钾别名三水合磷酸氢二钾，分子式为：K2HPO4·3H2O，外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医1药，发酵，细1菌培养及制取焦磷酸钾等。磷酸氢二钾的主要应用小编把它概括为以下四点：
  1、主要用于医1药（青、链的培养剂）工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂；
  2、用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂；
  3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添1加剂；
  4、在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

食品抗1氧化剂的用途

食品抗1氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。氧化不仅会使食品中的油脂变质，而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等，从而降低食品的感官质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物1。食品级磷酸三钙的小编就给大家详细的介绍下食品抗1氧化剂的用途。
  食品抗1氧化剂通常用于油脂和含油食品，如油炸方便面等油炸食品的抗1氧化。因其作用是阻止或延缓食品氧化变质的时间，而不能改变已经氧化的结果，所以使用时必须在油脂氧化前添加。在使用酚型抗1氧化剂同时，添加某些酸性物质如柠檬酸和磷酸等，可显著提高抗1氧化作用。这些酸性物质称为增效剂。通常认为它们可与促进氧化的微量金属离子螯合，从而起到抗1氧化增效的作用。
  由于人工合成抗1氧化剂如BHA和BHT等的毒性较大，国内外对研究和开发天然抗1氧化剂十分重视。除了研究提取植酸进行应用外，正在大力研究从米糠油、芝麻渣中提取米糠素、芝麻酚等类抗1氧化物质。此外，还对氨基酸类、肽类、香辛料、类黑精和各种复合抗1氧化剂进行研究。人工合成的抗1氧化剂中，抗坏血酸及其钠盐安全无害、作用显著。异抗坏血酸及其钠盐虽无营养作用，但其抗1氧化作用与抗坏血酸及其钠盐相同，且价格较低，有利于进一步发展应用。
  天然抗1氧化剂则对人体有很多益处。在我们的日常食物中，很多都含有天然的抗1氧化成分，如蔬菜瓜果中的维生素A、维生素C，以及坚果中的维生素E，蔬菜中的植酸，中的抗1氧化物，既可增甜调味、抗1氧化，又能抑菌、消1炎、解1毒、除臭；脑磷脂和迷迭香提取物都是常见和安全天然抗1氧化剂；香辛料胡椒、姜、辣椒、桂皮、香紫苏、芝麻、丁香及茴香含有的具有较强抗1氧化能力的提取物；中1草药丹参中含有很多抗1氧化物质；白果、千金子等中1草药中含有不同的抗1氧化成分；大豆中的卵磷脂是天然的乳化剂和营养补品，可以降1、抗1衰老和益智健脑。

江苏紫东食品有限公司是食品级磷酸三钙、食品级磷酸氢二钾、食品级磷酸氢二钠、食品级硫酸1亚铁等食品级添加剂产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。经过多年发展，本公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。公司技术力量雄厚，产品质量，生产工艺独特，检测设备齐全，并设立了隆亿实业有限公司及万桥国际物流公司产、销、运输一条龙式的运作模式。公司主营：高纯度磷酸氢二钾，99%纯度磷酸氢二钾，供应磷酸氢二钾，磷酸氢二钾厂家，磷酸氢二钾批发

食品级磷酸氢二钾成分

铁盐  取本品1.0g，加水20ml溶解后，加溶液（1→2）1ml与10%磺基水杨酸溶液2ml，摇匀，加氨试液5ml，摇匀，如显色，与标准铁溶液(附录ⅷ g) 1.0ml 用同一方法制成的对照液比较，不得更深（0.001 %）。 

重金属  取本品2.0g，食品级磷酸氢二钾生产厂家，加水15ml溶解后，用适量调节溶液ph值约为4，加醋酸盐缓冲液（ph3.5）2ml与水适量使成25ml，依法检查（附录ⅷ h法），含重金属不得过百万分之十。
【含量测定】  取本品约3g，精密称定，加水50ml溶解后，照电位滴定法（附录ⅶ a ），用硫酸滴定液（0.5 mol/l）滴定。 每1ml的硫酸滴定液（0.5 mol/l）相当于174.18 mg的k2hpo4。

【类别】  辅料，缓冲剂。

2016年中国面包糕点行业市场现状分析

1、烘培行业2014年营收规模为2426.67亿元，主要包括面包糕点、饼干及其他面包糕点食品，2014年面包糕点行业市场规模900亿，占比37%。面包糕点食品于20世纪80年代从香港台湾地区引入中国大陆，经历了一段适应期，我国的面包糕点行业从21世纪初开始呈现出快速发展的趋势。1999~2013年复合增速高达18.6%，2014年以来增速略有放缓，维持在11%左右。2015年前10月行业增速11%，预计2015年面包糕点市场规模1000亿，其中面包行业规模270亿，增速也在10%以上。

江苏紫东食品有限公司始创于2008年，生产基地设在新亚欧大陆桥东桥头堡—连云港境内，占地80亩。企业创立时便确立了“品牌、科技、创新”的发展战略，秉承“质量保证，服务至上，诚实做人，诚信做事”的经营理念，并在全国主要城市设有办事处。江苏紫东食品有限公司是食品级磷酸氢二钾厂家，其长期供应食品级磷酸氢二钾，高纯度磷酸氢二钾，99%纯度磷酸氢二钾，供应磷酸氢二钾，磷酸氢二钾厂家。

食品添加剂的一些错误的观念

错误观念一、食品安全问题都是食品添加剂造成的

正确解析：其实很多食品安全问题，都是因为在食品中添加非食用物质造成的，现在台湾的塑化剂风波就是典型的例子。塑化剂本来就不是食品用的原料，根本不是食品添加剂，厂家非1法添加属于犯1罪行为。

错误观念二、食品添加剂都是有毒的

正确解析：合法的食品添加剂，只要按照国家标准使用，对人体是没有任何的（终身服用也无需担心安全问题）。

错误观念三、食品添加剂都是化学品

正确解析：食品添加剂有几百个品种，其中有一部分是人工化学合成的，但也有很多食品添加剂，是天然提取物或者用天然提取物复配而成的，它们跟日常生活中的调味品本质上是一致的，只是浓度更高而已。比如：食品添加剂里面的鸡肉香粉、鲜味王、鸡肉香膏，就跟厨房里的鸡精、味精、浓缩鸡汁是同门兄弟，前者浓度是后者的10倍，也是制造后者必不可少的原料，家庭用量少，用鸡精、味精就行了，但食品加工用户需求量大，用鸡粉、鲜味王效果更好，成本也更划算。

关于磷酸氢二钾的真伪鉴别方法，主要方法为：

1、取少许在铁片上加热，溶解为透明液体，冷却后凝固成半透明的玻璃状物质为真品。如外观呈白色结晶或粉末状，取少量在阳光下暴晒，性状和色泽不发生变化的基本可以认为是真品，如发生变化则值得怀疑了。

2、取玻璃杯一个，到大半杯温水，向水中投入食用纯碱50克，然后搅拌至纯碱完全溶解，取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中，如有大量气泡冒出，即为真品，如果出现大量絮状沉淀或者有其它反应，说明均为产品。

3、用火烧，如有氨的味道，均为产品。磷酸二氢钾真品不含氮，怎么烧都不会有刺鼻的氨味。

4、磷酸二氢钾水溶液中加入硫酸锌、硫酸1亚铁后会产生沉淀，如果用硫酸镁造假其水溶液加入硫酸锌、硫酸1亚铁后不会产生沉淀。