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盛耀鲜肉冻肉切丁机采用的是不锈钢材质，外型体积比较大，操作起来比较简单，可切成丁，块，丝，微冻，鲜肉，果蔬等，切割肉丁最小规格为3mm,型号的不同，切割槽也会不相同，是食品加工切割方面的所需设备。

盛耀冻鲜肉切丁机的特点：

1.切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，

2. 机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，
3.切刀采用双面刃切削，工作效率高，
4.切割的肉丁规格4mm，30mm。
5.调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的 要 求。
6.采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
7.单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
8.本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的所需的设备。

例如客户试机切猪油，切猪肉的效果还是蛮不错的，但是要先冷冻一下切割最好，把猪肉放进切割槽内，推进肉料推杆，启动按钮，就可以开始切成丁，速度快，产量高，可循环工作。可切成丝，条等，只需要换刀具即可。