土灶台进行烹饪时有哪些健康小技巧有句话说：人世间，唯有爱与美食不可辜负，大家对于美食的追求，在什么样的环境下，都是没有停过的，只不过不同的人对于美食的定义不同而已，追求不同而已。有的人喜欢喝着红酒吃牛排，有的人喜欢土灶台烹饪的美食，用普通的食材，却有着家的味道。当然厨房中有很多的门道啊，同时也有很多的小技巧。


大锅台设备比较原始的燃料是木柴，但是随着环保事业的不断严格，很多地方已经不让继续烧柴了，为了响应环保事业的发展，逐渐出现了使用然气液化气等燃料的方法。无论是使用液化气还是然气都存在一定的危险性，所以一些地方液化气或者然气在使用的时候也会受到一定的限制。受到电磁炉本身的影响，电磁炉款的大锅台设备不能在锅边贴饼子。这就降低大锅台设备的特色。


大家都知道贴饼是河北大锅台的一种特色，现在很多人都会自己购买一套河北大锅台设备用在家里，宴请宾客、朋友聚会，既不用担心订不到位置，也不会害怕喝多了回不了家，有一点比较失望的就是不会大锅台贴饼。

1.食材：玉米面、玉米面、小苏打

   2.酵母需要用温水浸泡，炼奶两勺。

   3.酵母水炼奶倒入玉米面中，用筷子搅成絮状。

   4.揉成面团，压平，盖上保鲜膜发酵1.5-2个小时。

   5.发酵好的面粉成絮状，稍稍鼓。