诸城市铭恩机械有限公司主营：洗筐机,巴氏杀菌机,解冻机,蒸煮机,清洗机
低温肉制品与高温肉制品的区别

高温肉制品

高温肉制品是加热介质温度大于100°C（通常115－120°C），中心温度大于115°C时恒定适当时间的肉制品，这类肉制品又叫硬罐头或软罐头。高温肉制品在加热过程中已经达到商业无菌（121°C、4min，或同样的杀菌程度），它们的优点是可以常温下长期保存，一般25°C的情况下可达6个月的保质期。

低温肉制品

低温肉制品是相对于高温肉制品而言的产品，是指采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品。也就是说，这类肉制品中心温度达到68~72℃时可保温保持30分钟左右。理论上讲，这样的杀菌程度致病微生物可被完全杀灭，保证了产品食用的安全，可靠，有效地保留了肉制品的营养价值，因此是科学合理的加工方式 。当今发达国家为常用。

巴氏灭菌机

诸城市铭恩机械专业生产巴氏杀菌机

诸城市铭恩机械有限公司是一家生产巴氏杀菌机的厂家，本公司位于山东省诸城市密州街道，地理位置优越。主营巴氏杀菌冷却机、果蔬清洗机、托盘清洗机、风干机、烘干机、洗筐机、解冻机等食品加工设备。随着全球人口数量的扩大和消费者对食品质量要求的逐步提高，以及行业内食品制造生产时存在的问题和困难，例如自动化程度、产能、卫生需求等瓶颈问題，我们也发现不同地区的市场需求差异很大，所以我们可以根据客户需求做针对性定制化技术设计，也提供系列和独立的成熟产品来确保客户生产的灵活性需求与配置。我们着眼未来，不断创新、注重环保，力求帮助我们的客户赢得未来充满挑战的竞争。创新、专业、合作、共赢，我们希望用专业技术和完善服务成就我们共同的辉煌！

巴氏灭菌机

酱料包巴氏杀菌机的优势和特点

酱料包巴氏杀菌机采用304不锈钢网带作为输送带，坚固耐用防腐蚀防生锈，对产品不会造成二次污染，并且设备用双层网带设计，下层为输送网带，上层为负压带，负压带跟网带同向运转，单独控制，负压带主要起到防止产品漂烫于水面，因为产品漂烫于水面会造成杀菌不彻底，增加涨袋率，采用负压带把产品完成给压在水中，使产品在杀菌的同时达到无死角杀菌，提高了产品的合格率，降低涨袋率。

1.冷却采用水浴和喷淋复合式降温，确保全部产品彻底冷却，配置破袋捞取装置，特别适合连续杀菌作业。

2.加热部分采用压浮带，确保产品加热均匀和同步运行，水温自动控温部分采用手动、自动两套装置，安全可靠。

3.加热槽内根据热交换面积合理分布不锈钢无缝管钻孔直排式热交换装置，升温迅速，布温均匀并且配有一台循环水泵进行体外循环。

4.当长期不用时，应清洗干净管路，并把积料积水放尽，以防寒冷结冰损坏设备（尤其是泵内的积水）。

5.采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带的行进运动，能够避免对输送物的损坏。

巴氏灭菌机