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螯合态微量元素化学性质更加稳定：通常我们使用的化肥都是无机盐形式的，比如硫酸盐、磷酸盐等，而这些化肥的长期、大量使用，使土壤中富集了大量的硫酸根、磷酸根等，向这样的土壤中施用盐类微量元素，这些微量元素就会与硫酸根、磷酸根等发生化学反应，生成微溶物或是难溶物，一方面是改变了土壤的团粒结构，使土壤板结；含植酸与纤维相对高的日粮，氨基酸螯合物相对无机盐的优势要大得多。

无机盐形式的微量元素，其利用率易受pH值、纤维、草酸、维生素、磷酸及植酸等的影响，而氨基酸螯合物形式的微量元素由于其化学性能稳定，分子内电荷趋于中性，在体内pH值下，可有效防止微量元素离子形成不溶解的化合物，或防止其被吸附在有碍元素吸收的不溶解胶体上，因而有利于机体吸收。添加的水平从15~5000mg/kg范围不等，从而导致了在生物学利用率结果上产生较大的变异性。

螯合效应

对同一种原子，若形成螯合物比单基配位体形成的络合物（非螯合物）要更加稳定，这种效应称作螯合效应。螯合物一般以五元环、六元环为最稳定，且一个络合剂与中心离子所形成的螯环的数目越多就越稳定。