酱香酒香精** 酱香酒香精****酱香酒香精添加量 食品级酱香酒香精国标酱香酒香精价格

一.产品简介

苯品为微黄色液体，根据酱香酒香型酒的**工艺，采用生物发酵技术，模拟窖池发酵，浓缩酱香酒中多种微量成份，使用30余种在然酒用香料， 精心勾调过滤而成，加入该产品，能更好地解决酱香酒香型酒的香、味、格，使酒体更加丰满，醇甜绵软味净。

使用范围：在食品工业**中用作增香、改良。    

参考用量：0.1-0.3%

配料：食用香精辅料、食用香料。   

使用方法：把香精摇匀后按**工艺

二.产品性状

微黄色透明液体

天然醇厚，使用效果好。具有纯正的酱香酒香气，

香气(ODOR):       酱香酒香气

溶解性(SOLUBILITY)： 水溶性.酒精溶性良好

三.产品用途.

酱香型 亦称茅香 型，以茅台、郎酒、国台酒 、贵酒 、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒 类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。[1]  

以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒 有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒 的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物 ，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

食品添加剂。

烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；

糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；

饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；

用法用量：适量按香精的香型分

1、食用香精在长时间高温的工艺条件下容易挥发失去香味，所以加香工艺程序应尽量安排在产品制作工艺尾环节，加香完成的成品或半成品要封口低温保存。

2.为避免使用中浓淡不一，添加后搅拌均匀。

参考用量：0.1-0.5%（具体根据产品需量增减）

贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。