北京华鑫亦品商贸有限公司
主营产品: 调料品
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太太乐鸡精调味料-100克-100克*25袋一箱
价格
订货量(箱)
¥97.00
≥10
店铺主推品 热销潜力款
联系人 马经理
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发货地 北京市大兴区
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 太太乐
产品类别 鸡精 调味品
储藏方法 请在阴凉干燥处保存,开封后需密闭保存,避免吸潮
产品标准号 SB/T 10371
保质期 二十个月
净含量(规格) 100克
包装规格 袋
包装规格(箱入数) 100克*25袋
原料与配料 味精 食用盐 大米 白砂糖 鸡肉 食品添加剂 鸡蛋全蛋液 食用香精 咖喱粉 小葱 大蒜
产地 上海市
发货地 北京市
商品介绍
太太乐鸡精100克*25袋/箱
鸡精仅是味精的一种,其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有增鲜作用,纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品。
鸡精除含有谷氨酸钠外,更含有蛋白质和维生素.
鸡精是一种复合鲜味剂,是由两种或多种增味剂复合而成的。鸡精的主要鲜味剂是味精(谷氨酸钠),另外还含有食盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等增味剂。鸡肉味就是从这些东西里面来的。其中,鸡肉粉是从鸡肉的汁液中加工而成的。由于其成本比味精贵很多,故鸡肉粉在鸡精中的含量非常少。
鸡精的主要成分是味精,味精即谷氨酸钠,又称味素。按我国制定的产品质量标准,合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于80%。鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定,每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7 g。
功能作用
编辑鸡精味道鲜美,在烹调菜肴时适量使用,能促进食欲.鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠,麸氨酸钠是谷氨酸的钠盐,它有强烈的肉类鲜味,易溶于水。鸡精进入胃肠后,所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸,参加人体内的代谢活动,具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用,有利于智力发育。
联系方式
公司名称 北京华鑫亦品商贸有限公司
联系卖家 马经理
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地址 北京市大兴区