适度的设计方案与现如今冷却加工工艺密切联系，确保了芳香化学物质不容易外流，酿酒冷却器维持了传统式纯粮酒的口味，确保了冷却的实际效果。方便使用：蒸酒设备蒸酒馏轴的底端有一个酒糟进出口贸易，在蒸馏液体液體时，能够随意排掉酒糟，而不用取下上冷却器盖。应用前请阅读文章锅炉操作指南和常见问题。

蒸馏纯粮酒前，扭紧蒸馏锅与锅炉压缩空气管道的联接插口，酿酒冷却器维持蒸馏轴水准置放，关掉酒糟截止阀门，再加上二勺冷水将酒糟管灌满水，然后将酒醪放进锅内。如果是非均相煎制，将糟醅或糟醅放入筛上。留意锅炉的水位线线线，一般维持在1/2之上(看液位变送器)，防止枯掉。