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鹅,是鸟纲雁形目鸭科动物的一种,属于家鹅。家鹅的祖先是雁,大约在三四千年前人类已经驯养。现在世界各地均有饲养。鹅头大,喙扁阔,前额有肉瘤。脖子很长,身体宽壮,龙骨长,胸部丰满,尾短,脚大有蹼。食青草,耐寒,合群性及抗病力强。生长快,寿命较其他家禽长。年平均气温为3~9℃,较高气温为40℃,较低气温为-44℃,年降水量为200~500毫米,积雪深度一般达56~60厘米,无霜期为96~180天,冰冻期4~5个月,年蒸发量为1200~1900毫米,相对湿度为65%左右,属大陆性气候。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近,善于游泳。
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雏鹅舍的准备:
1.清洁和。选择保温性能好的房屋作为育雏室。鹅为家禽,成年的鹅比鸭大,额部有肉瘤,颈长,嘴扁而阔,鹅腿高尾短,脚趾间有蹼,羽毛白色或灰色。将雏鹅舍的地面、墙壁、门、窗等处打扫干净,用热石灰水粉刷墙壁,把洗净的用具放入育雏室,用0.2%的剂喷洒1次后,再按每立方米容积福美林30毫升加15克PP粉混合,关好门窗密闭后熏蒸24小时以上。
2.垫料及保温。进鹅苗前2天,在鹅舍铺好细木刨花、碎新鲜稻草等垫料。准备好250瓦的红外线灯、煤炉等取暖设备,并检查舍内有无贼风进口,在墙壁上安装抽风机以便换气。
3.备好水盘、料盘。水盘和料盘按5羽雏鹅配1个均匀摆放,调好高度。
4.调节温度。在雏鹅进舍前几小时,预开取暖设施,使地面与雏鹅背部等高处的温度达28~30℃,并保持恒温。
雏鹅的管理具体要求:
保温:一般出壳后要保温2--3周。农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同,1-5日龄时要求维持在27℃-28℃;为有效利用鹅舍设施,一般雏鹅的饲养密度为每平方米20~25只,建议用高为35cm的围栏将雏鹅分群,舍内湿度控制在60%~65%,湿度过高或过低,都会使雏鹅的体质下降,影响生长,所以应勤添垫草,换气排湿,降低湿度。6-10日龄时为23℃-24℃;11-17日龄时为19℃-20℃;18-24日龄时为15℃-16℃。
防湿:育雏室的窗门不宜密闭,要注意通风透光,室内相对湿度以维持在60%--65%为宜。室内不宜放置湿物,水槽中的水切勿外溢,以保持地面干燥。分群:雏鹅可采用地面分格垫草圈养,将育雏室分为若干小间,每小间饲养30-50只。花鹅,羽毛灰白相间,头、背、翼等部灰褐色,其他部位白色,常见在颈肩部出现白色羽环。1~5日龄25只/m2,6~10日龄20只/m2,11~15日龄15只/m2,16~20日龄12只/m2,21日龄8~10只/m2,22日龄以上8只/m2。
清洁卫生和防鼠:经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯,以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。
隔离:在日常管理中如发现体质瘦弱,行动迟缓,,排粪异常的雏鹅应马上隔离饲养。