功能特点：     采用燃气为能源，适合物料熬煮，具有外型美观，经久耐用，高效节能及使用方便等特点。燃烧器采用耐热高效节能燃烧器，燃烧效率高。整机结构设计紧凑合理，占地面积小零部件标准化程度高，易于保养维护，采用蜗牛轮杆装置95度可旋转，便于食品的投入或取出。外观性能可与国外同类产品相媲美。主要结构：由不锈钢机架、节能燃烧器、加厚304不锈钢板模压锅体和锅体倾倒系统、耐热保温装置等组成。用途：本机特别适合物料的熬煮，被广泛用于餐饮（如煲汤、熬煮粥、煮水饺、面条等）、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、行业等领域。

4、炒锅上火烧热，放入熟猪油，烧至六成热时。

5、将青菜心倒入略煸，加入鸡清汤、精盐、味精烧沸，倒入漏勺。

6、炒锅再置火上烧热，放入熟猪油，舀入鸡清汤，加入精盐、味精烧沸，用水淀粉勾芡。

7、然后将鸡茸倒入锅中翻炒，待鸡粥大沸时，淋入熟猪油，投入菜心翻炒，起锅装盘，撒上火腿末即成。

这道菜鸡粥洁白如雪，菜心碧绿，似玉中藏翠，清鲜爽口。

有止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块（即瘀斑）者宜常食。可供给儿童食疗补钙。米（东北珍珠米）半碗（是小碗不是大碗），猪骨1LB，花生米（要有红色花生衣的那种）0.5LB,柴鱼干3－4条、姜（去皮，拍扁）一大块1，米淘净，然后用2汤匙油、2－3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上；2，猪骨洗净，放沸水中著去杂质，冲去血沫；3，柴鱼干剪成拇指大小的块，花生米洗一洗；4，烧沸一大煲水，把米（连腌米的油盐）、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中，煮沸，大火煮20－30分钟，然后转小火熬1－2小时，大功告成！材料在超市普遍有售，柴鱼干是韩国产的，虽然没有中国产的好吃，但是煮粥煮汤什么的还是可以出味道，这个粥去火，容易消化，老少皆宜哪！^_^