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干酪素报价-干酪素批发-干酪素企业公司
价格
订货量(公斤)
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≥1
￥58.00
≥25
￥55.00
≥200
店铺主推品 热销潜力款
联系人 李经理 销售经理 
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 干酪素
有效物质含量 99％
包装规格 25kg/件
主要营养成分 干酪素
外观 粉末或结晶
含量 99％
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
CAS 见说明
产品名称 干酪素
商品介绍
干酪素报价 干酪素批发 干酪素企业公司
一、简介
鲜奶级干酪素
CAS： 无
标准： 企标
级别： 工业级
含量： 99%
外观： 白色粉状
CAS： 无
标准： 企标
级别： 工业级
含量： 99%
外观： 白色粉状
二。性状
酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白在食品工业中，同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂,有时也能作为黏结剂、填充剂和载体使用。
三、用途
（1）新鲜牛奶脱脂，加酸（乳酸、乙酸、盐酸或硫酸），将pH调至4.6，使干酪素微胶粒失去电荷而凝固沉淀。用这种方法得到的干酪素称为酸酪蛋白，加酸的种类不同得到的酸酪蛋白却几乎毫无区别。酸酪蛋白是白色至淡黄色粉末或颗粒，稍有奶臭和酸味。在水中只是溶胀，若加入氨；碱及其盐时，则可分散溶解于水中。可溶于强酸；二乙醇胺；吗啉；尿素；甲酰胺；热苯酚和土耳其红油。
（2）将牛奶与粗制凝乳酶作用，形成凝固沉淀物，称为粗制凝乳酶酪蛋白，呈白色粒状，几乎无味无臭，加热灼烧会产生特有的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。
1.调制乳;风味发酵乳 ≤1.6g/KG
2.粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、淀粉等（06.01及07.0涉及品种除外）≤1.6g/kg
3.婴幼儿配方食品；婴幼儿辅助食品 ≤3.0g/kg
4.饮料类（14.01涉及品种除外）≤1.6g/kg（固体饮料按冲调倍数增加使用量）
山东萍聚生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系，为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以山东为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。
联系方式
公司名称 山东萍聚生物科技有限公司
联系卖家 李经理 
（QQ：2708672464）
（QQ：2708672464） 电话 䀋䀒䀌䀋䀐䀌䀌䀑䀌䀌䀑
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地址 山东省济宁市
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李经理 销售经理
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