加浓耐高温绿豆粉，是豆科植物绿豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是养颜的佳品。

绿豆粉，亦叫米粉。因其制作方法不同，与盘子粉和锅巴粉不同。盘子粉是把磨好的米浆，舀入白铁皮制长方盘内蒸熟；锅粑粉是把米浆舀入铁锅中烙熟，两面均成锅粑状粉成型后均成带状收藏。
绿豆具有抑菌作用。本品是以浓天然或天然等同香料经科学调配，具有浓郁的绿豆香气，香气逼真持久  耐高温

适用于：糖果，馅料，饼干，固体饮料，烘焙制品，饮料 冰淇淋