抗溃疡 白术的丙s酮提取物灌胃给药，对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用，降低胃液酸度，减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。

保s肝 小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯s化碳所致的肝损伤，减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。

亳州市谯城区凯欣中药材种植专业合作社是一家从事中药材种苗、生产繁育企业，现有育苗基3000多亩，常年供应药材种苗100多种；本合作社宗旨发展现代高s效农业，促进产业结构调整，传递药材市场信息，弘扬中华千年国粹。传播市场先进理念，富裕我国千万公民。白术性温和，味道甘甜、苦，具有延缓衰老的功效，而且还具有一定的皮肤美白的效果。

《本草》在术条下，无苍、白之名。近多用白术治皮间风，止汗消痞，补胃和中，利腰脐间血，通水道，上而皮毛，中而心胃，下而腰脐，在气主气，在血主血。

洁古云：非白术不能去湿，非枳实不能消痞。除湿利水道，如何是益津液？

《本草衍义补遗》：《本草》不分苍、白，议论甚多，《四家本草》言之误矣。如古方平胃散，苍术为最要之药。《衍义》为气味辛烈，发汗尤速。又白术味亦微辛，苦而不烈，除湿之功为胜。又有汗则止，无汗则发，与黄芪同功，味亦有辛，能消虚痰。

该种亦有众多的商品化名称，如根据生药的根状茎形状，或鹤形术、金线术、或白术腿，按产地取名，如徽术，按根状茎出土季节取名，如冬术。以于术(浙江于潜)品质为佳。药1用功能运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止1痛之效。健脾益1气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。白术其他药理作用（1）降l血糖家兔灌服白术水煎液有加速体内葡萄糖的氧化利用而有降l血糖作用。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。[1]