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河北润赢生物科技有限公司
主营产品: 各类食品添加剂 有甜味剂 酸味剂 防腐剂 抗氧化剂 增稠剂 营养强化剂 酶制剂 漂白剂 着色剂 抗结剂 香精香料等多种添加剂
润赢直销批发食品级酸味剂富马酸含量99
价格
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- 基本信息
- 别名:反丁烯二酸
- 产品英文名称:Fumaric acid
- 分子式:C4H4O4
- 纯度:99%
- 产品规格:25公斤袋装
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 品牌:润赢
- 主要用途:食品原料
是否进口:否生产许可证编号:SC20135012200346型号:食品级含量:99%执行标准:国标有效物质含量:99%包装规格:25公斤/袋主要用途:酸度调节剂CAS:有 品名:富马酸 中文别名: 反丁烯二酸;(E)-2-丁烯二酸;反-1,2-乙烯二羟酸;延胡索酸;紫堇酸;E)-2-丁烯二;反丁烯二酸(富马酸);丁烯二酸 英文名称:Fumaric acid 分子式:C4H4O4 白色晶体状颗粒富马酸在食品中用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。 食品级富马酸广泛用作酸味剂,防腐剂,抗氧剂等,主要用于酒类,软饮料,烘烤食品和副食品加工的添加剂。食品级富马酸是口味纯整的酸味剂,用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。