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苯甲酸钠**
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- 基本信息
- 品牌:苯甲酸钠**
- 纯度:99%
- CAS编号:532-32-1
- EINECS编号:208-534-8
- 别名:安息香酸钠
- 分子式:C7H5NaO2
- 型号:食品级.饲料级.工业级
- 产品英文名称:Sodi um benzoate
- 有效物质含量:99%
- 主要用途:防腐剂
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一、简介
文名称:苯甲酸钠
外文名称:Sodi um benzoate
别名:安息香酸钠
产品规格:食品级
分子式:C7H5NaO2
化学式:C6H5COONa
苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂在食品**保藏中被广泛使用,而在一些的部分食品中限量使用。由于在食品中,苯甲酸可以在游离状态下发挥作用,所以在强酸食品中效果较好。苯甲酸一般在碳酸饮料、酱油、酱类、蜜饯和果蔬饮料等使用,苯甲酸在酱油、饮料中可与对-羟基 苯甲酸酯类一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸钠常用于保藏高酸性水果、果酱、饮料糖浆以及其他酸性食品,可以与低温杀菌合用,起到协同作用。
【产品性状】
苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂。
【产品用途】苯甲酸钠应用用途:
1、主要用作食品防腐剂,也用于制药物、染料等
2、用于医药工业和植物遗传研究,也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
3、防腐剂;抗微生物剂。
4、苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。
5、该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂,也用作香料等有机合成的中间体。