诸城市正康食品机械有限公司主营：压榨机,洗筐机,烟熏炉,肉制品加工设备,果蔬清洗等设备

豆制品烟熏炉介绍

烟熏炉的触摸屏，可编程控制器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。

豆干烟熏炉我公司生产的烟熏炉是采用全视窗设计的，大型号的是采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜制作而成，而小型号的则是用12个厚的钢化玻璃加防爆膜制作而成，外观精致大方，坚固耐用。

豆干烟熏炉的温度探测主要是依靠炉内的两根温度探头来进行探测的，炉内在内部的壁体上有两根温度探头，一根尖头的一根圆头的，分别是探测炉内温度和食品温度的，全自动豆干烟熏炉温探在探测到温度后直接将温度显示在电脑屏上，方便更直观的观测到炉内温度的变化。
250新型烟熏炉

豆腐干烟熏炉的组成部分

豆腐干烟熏机器厂家定制加工本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。2、蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。3、循环风系统 ：烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。4、发烟系统：上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟开关按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
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关于烟熏炉工作原理的简单介绍

动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是:

加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物;

木屑依靠压缩空气的带动进入反应室;而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。

有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。

1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。

2.摩擦发烟: 比较古老的方法，在古始钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。

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