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煮酒设备

10月份是酿酒的好季节，很多人蠢蠢欲动，但是在酿酒开始之前，入手一套适合的设备是必须的，那么对于煮酒设备不甚了解的新手该从何下手进行选择呢？

1、设备材质。市场上常见的酿酒设备有铝制的和不锈钢材质的两种，我们更建议大家选择不锈钢材质的酿酒设备。不锈钢材质的使用年限更长，性价比更高。

2、是否节能。在酿酒时，燃料成本是长期的，所以同一单位内，需要多少燃料，也是我们需要考虑的内容。我们在考虑一套设备是否实惠时，应将燃料成本也综合考虑进来。

3、出酒速度。出酒快说明酿酒设备的冷却性能良好，能快速的把酒蒸汽冷去成酒液，冷却的越快，相应的酒蒸汽损失就越少。反之则损失严重。

煮酒设备厂提醒您，酿酒设备和成品酒有着直接关系，我们在挑选酿酒设备的时候一定要认真选购，以免后续使用出现问题，造成损失。

煮酒设备

想要提高酒质量？那你的煮酒设备清洗或杀菌了吗？要知道除了酿酒工艺以外，在啤酒生产过程中，酿酒设备清洁与否也和成酒的品质息息相关。为了保证酒质，我们在对酿酒设备进行清洗与消毒时，必须注意以下问题。

1.清洗剂应具有润滑、溶解、渗透、皂化及消化的功能，且腐蚀性低、使用成本和效果以及环保要求要综合考虑。

2.采用一定冲击强度的水流冲去酿酒设备表面上的附着物，然后，清洗剂在温度和表面性物质的协同作用下发挥物理、化学作用。

3.被清洗煮酒设备必须封闭起来；清洗液必须直接与污物接触；清洗下来的污物必须以流动方式从设备中全部排出，防止污物重新污染。

煮酒设备

煮酒设备是为家庭、小酒坊研制的新型的、运用成熟的酿酒设备，可同时用于蒸粮食和烤酒，操作方便，很受欢迎。作为制酒设备厂家，今天重点给大家分析一下家用中小型制酒设备的优缺点：

优点：出酒快、酒质好、密封性好、占地面积小、操作简单、温度易控制，设备简便紧凑不需配套锅炉等，设备投资费用低。

缺点：容量较小，不适应大规模生产。

双层蒸锅制酒设备采用用进口的3042B不锈钢为原料，蒸酒时用煤、柴、天然汽等加热均可，在使用时避免了设备更新而给生产操作带来的麻烦，减少设备更新的费用，是为酿酒设备厂家为理想的一款产品。今天给大家介绍下双层蒸锅制酒设备的优点：

1、蒸锅整体采用不锈钢原料焊接而成，具有强度大、硬度大、韧性好，耐磨损、耐腐蚀等许多优良性能，可使设备使用寿命成倍提高。

2、蒸锅制酒设备采用蒸汽恒温蒸馏，可以很大程度提高酒质纯正。

3、煮酒设备采用甄桶和冷凝器均采用水封槽设计，拥有更强的气密性。

4、采用蒸汽室和甄桶分离设计，且内部设计热能转换器，可以均充分利用热能，大大节省了原料。