武汉博润科技有限公司成立于2008年，是一家集新型肥料的研究、开发、生产、销售、服务于一体的农业高科技企业。

γ-聚谷氨酸的由来纳豆是一种日本人经常食用的传统黄豆发酵食品。公司资质武汉博润科技有限公司拥有各类肥料登记证及相关肥料专利12项。经过发酵作用以后的纳豆含有比黄豆本身更丰富的维他1命(B2、B6、B12、E、K2)以及更易消化的蛋白质，此外纳豆中还含有多种消化酵素以及对身体健康有帮助的特殊多糖(Levan)、血1栓分解酵素(Nattokinase)以及γ–聚谷氨酸(γ–PGA)等，对于促进身体健康有极佳的效果，近年来相当流行食用纳豆来增进身体的健康。

从聚谷氨酸的发现至今仅有几十年的历史，聚谷氨酸的研究主要还是处于实验室阶段，主要包括对它性质研究，产生菌的改良和基因研究，发酵过程研究和提取提取纯化过程研究，以及衍生物的生产和性质的研究。同时，壳寡糖对多种植物病原菌具有一定程度的直接抑制作用，可以开发为生物农1药、生长调节剂和肥料等。近几年来，由于人们环境意识的增强和国家可持续发展战略的要求，发展对环境友好材料和开发改善环境问题的产品成为一种产业上的趋势，它也推动了聚谷氨酸产业化研究和探索的进程。

谷物、烘焙1．增加钙及矿物质吸收2．碎屑片较少3．抗1氧化、不易软化、风味维持4．口感佳、保存期限延长5．使面包烘焙后体积增加，富含水份，更膨松，有效防止变形。6．改善“面体质地”、维持“面体形态”