酸味剂富马酸
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- 基本信息
- 是否进口:否
- 型号:食品级
- 含量:99.8%
- 执行标准:GB
- 有效物质含量:99%
- 包装规格:1*25
- 主要用途:酸味剂
- CAS:有
产品
一.【富马酸简介】
中文别名:延胡索。富马酸是酸味调节剂。
二.【富马酸用途】
富马酸有很强缓冲性能,以保持水溶液PH值维持在3.0左右(水溶液PH值为2.25--2.7).这对富马酸适宜于在PH值为3.0左右发挥防腐剂等具有特别重要意义,帮常作为复配型防腐剂等主要成分之一.另富马酸有较弱抗氧化能力.
富马酸作为一种食品添加剂——酸味剂,富马酸用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸与氢氧化钠反应制成单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂中间体。
三.【富马酸性状】
富马酸为白色无臭颗粒或结晶性粉末. 富马酸有特殊酸味,酸味强, 富马酸约为柠檬酸1.5倍. 富马酸加热至230℃以上成马来酸酐, 富马酸与水共煮生成DL-苹果酸. 富马酸相对密度1.635. 富马酸溶点287--302℃. 富马酸沸点290℃(分解).200℃以上升华. 富马酸无吸湿性. 富马酸溶于乙醇, 富马酸微溶于水和乙醚. 富马酸极难溶于氯仿和油类.
四.【富马酸包装】
包装外用牛皮纸袋,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。包装外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
五.【储运注意事项】
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。
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