山梨酸

一、概念详解：

中文名称：山梨酸

CAS登录号: 有    

英文名称：2,4-Hexadienoic acid

中文别名：2,4-己二烯酸清凉茶酸

性质：山梨酸为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。山梨酸在乙醇中易溶，在乙醚中溶解，在水中极微溶解。

二、用途：

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业。山梨酸对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。

 三、用法归纳：

山梨酸应用范围宽广。山梨酸及钾盐可以用于饮料、酒、调味品、肉制品、水产制品、酱腌菜等多种食品的防腐之中，且对水果保鲜也有效果。

四、包装与贮存：

     1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

    2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

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