北京正丰雅美酒店设备有限公司主营：厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

2016年12月份无压缩机酒柜在北京发布上市。据了解,该酒柜采用薄膜制冷芯片、相变超导热管两大颠覆性创新,实现了零噪声、零振动、零温度波动。随着葡萄酒市场的日益扩大,家用酒柜也迎来发展新机遇。无论的半导体酒柜,还是压缩机酒柜,虽能满足储酒需求,但始终无法避免酒柜运行中因压缩机制冷带来的振动、噪声以及周期性的开关机导致的±2℃温度波动等问题。

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为数不少的酒柜生产企业有关人士认为, 酒柜与冷柜或者冰箱没有本质的区别。了解到, 葡萄酒储存有四大要素, 即恒定的温度、稳定的湿度、没有振动以及避免紫外线的影响, 因此, 在技术上酒柜与冰箱、冷柜并不相同。有葡萄酒认为, 国内生产的部分酒柜在这些方面仍然做得不够好, 比如, 部分酒柜只能制冷不能加热, 如果环境温度过低, 就无法实现恒温。压缩机也存在问题, 如果采用普通压缩机, 制冷时断时续且振动大, 会伤害葡萄酒的品质。稳定湿度也是酒柜企业需要努力的方向之一。
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风冷式红酒柜与直冷式红酒柜的原理 1、直冷式酒柜： 由空调蒸发器表层超低温的当然热对流，减少箱里温度，不锈钢酒柜酒柜，但温度不匀称。比较节电，同样容积下，合理容量大。直冷技术性的优点取决于生产制造低成本，耗电量较低。直冷型耗电量小、噪音低、价格便宜；速度比较慢、温度匀称性较弱。 2、风冷式酒柜： 风冷技术性的酒柜整洁清新，冷气机由风管强制性吹进箱里室内空间，导致循环系统，温度匀称。冷藏室环境湿度低，致冷匀称做到温度控制的实际效果。它的存在的不足取决于风冷技术性成本费很大，耗电量较高；食材易吹干脱干，合适湿冷地域应用。耗电量高过直冷式，同样容积下，合理容量小。风冷型冷藏速度更快、温度匀称性好；可是耗电量大、噪声高、价钱高。