怎样正确使用烘干机烘鱼干 鱼干是指将新鲜鱼类经充分干燥而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。鱼干制作时会经选料—除内脏—洗涤—沥干—烘干。而如何使用烘干机正确烘干鱼干成为常见的问题，下面小编就来为大家分析下烘干机烘干鱼干的正确方法： 鱼干沥干水分后因平铺至烘盘内，不能重叠，若是挂钩式的烘干架则把鱼干挂在烘架上；进入烘干机烘干时先使用低温烘干至表面干燥现象，在使用中温烘干，除湿率20%烘至鱼干收缩，干燥透彻便可停止加热，除湿17%至鱼干完全冷却。

鱼干烘干机的特点： 1.烤房是现场进行安装调试或者整机发货，可以进行二次搬迁，简单方便 2.属于低温干燥，温度高可达到8℃，依然可以除湿烘干，对于较大鱼类烘干时间长容易变质的问题给予了有效解决 3.干燥后的鱼干品相完整，基本保持本色，肉质有嚼劲，口感好，深受广大消费者喜爱 4.可以一机多用，各种规格的水产品均可以采用该设备进行烘干，烘干时间、温度、湿度等均可以进行调整设定，非常人性化 5.重点应用于鱿鱼烘干、墨鱼烘干、扒皮鱼烘干、红鱼烘干、鳗鱼烘干、带鱼烘干等

小鱼烘干机： 1.小鱼烘干机是一款全新节能型的热泵烘干设备，拥有着全自动化的独特热风循环分布系统，温度从10-80之间分多个阶段进行调节控制。 2.使用小鱼烘干机对鲜小鱼进行烘干，时间只要短短的12个小时的时间，烘干之后的颜色鲜艳干燥，肉干而不失去口感，保存时间长达11个月。 3.小鱼烘干机使用的是美国谷轮压缩机，寿命可长达15年之久，该款小鱼烘干机已经拥有的丰富的发展历史，设备整套运行稳定，性能好。 4.小型鱼干烘干机占地面积小，下面装有滚轮移动方便，220V民用电源随处可以使用 5.每小时耗电量2度，非常节能 6.以电为驱动能源，无污染，可以自用也可以帮别人代加工，是创业的好帮手

鱼干热泵烘干机 使用鱼干热泵烘干机对鱼干进行烘干时不能一杆子烘到底。鱼干得先进行淡盐水进行腌制后即可进行烘制。如果直接使用常规工艺烘干，鱼没有收缩，直接烤至金，颜色很好看，客户也满意。但是当用手掰开鱼干后，会发现鱼肉和鱼皮的空壳缺陷，不结实，等于烘干失败，品质没有达标，进而影响鱼干售价。特别是当鱼较大时，直接烘干会导致鱼表面干化，但是内部水分很难出来，而腌渍的过程可以将鱼内部水分脱出30%左右，从而加快烘干速度，内部水分也更容易脱离