豌豆蛋白粉生产厂家 豌豆蛋白粉价格
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商品参数
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商品介绍
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品牌 豌豆蛋白粉
含量 99%
生产日期 见包装
执行标准 国标
型号 食品级
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
销售区域 全国
外观 粉末
主要成分 豌豆蛋白粉
商品介绍

郑州正诺食品添加剂有限公司为你提供豌豆蛋白粉

【产品名称】


名 称: 豌豆蛋白粉

产品规格:蛋白质≥55% 水份≤7% 脂肪≤1% 灰分≤4% 纤维总量≤4%
性状:颜色淡黄色或白色  粒度 100目-150目
菌落总数≤30000个/克    PH值 6.3-6.8     

水分 ≤8.0%    脲酶定性 阴性
粗细度 ≤55.0um     大肠杆菌 不得检出

肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中,可取带20~40%的鱼肉。


制品:将大豆分离蛋白用于代替奶粉,非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于淇淋的生产,可以改善淇淋化性质、推迟糖结晶、防止“起砂”的现象。

面制品:生产面包时加入不超过5%的分离蛋白,可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命;加工面条时加入2~3%的分离蛋白,可减少水煮后的断条率、提高面条得率,而且面条色泽好,口感与粉面条相似。大豆分离蛋白、


采用大豆生产的低温脱溶白豆粕为原料,经离心分离、研磨、、筛分等工艺精加工而成的浅黄色粉状饲料级脱脂大豆蛋,具有高蛋白、高溶解性、低脂肪等特性,是畜、禽、鱼及特种养殖饲料的原料。

郑州正诺食品添加剂有限公司 销售地区:河南全省黑龙江哈尔滨,吉林长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,山东-济南,山西-太原,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南-长沙,湖北-武汉,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,陕西-西安,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市。

联系方式
公司名称 郑州正诺食品添加剂有限公司
联系卖家 齐经理 (QQ:2868928699)
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地址 河南省郑州市