诸城市华富机械有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
华富-香菇脱水设备-果蔬脱水设备定做
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华富真空油炸机特点简介:
自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
脱水设备
华富真空油炸是在低温下对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
真空油炸机目前主要应用于水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;干果类:大枣、花生等;水产品及畜禽肉类等。
华富低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他材料,可以提高油的反复利用率,降低成本。
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真空油炸果蔬脆片的发展前景
我国果蔬资源非常丰富,发展果蔬脆片的深加工生产有着极大的优势,它是我国发展、、创汇农业的一条新思路。
据统计,在欧美等国,绿色天然果蔬脆的市场份额为3-5%,占食品消费支出的2-5%;与此相比,我国城镇居民食品支出费用为12000亿,即食用果蔬脆片按2‰计,约24亿元的市场份额。随着市场发展和消费观念的更新,果蔬即食食品将以每年15-20%的份额递增。未来10年,果蔬加工和保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。
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