本机主要由分离系统、过滤仓、出料仓、传动系统以及电控装置组成。整机（除电机、轴承等标准件外）采用耐

蚀钢定做，不锈、不腐，符合国家食品卫生需求。

本机主要部件是内胆，内胆四周布有小孔，待脱油的食品蔬菜就放在内胆中。电动机通过皮带带动内胆高速旋转。

于是产生很大的离心力，油分因此通过内胆上的小孔被甩出去，被收集后统一排出。

适用于食品、蔬菜清洗后的脱水和油炸食品的脱油工作。