1.  L-缬氨酸     65   60    56  

【公司名称】深圳拓建生物科技有限公司 

【产品用量】

米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。

推荐使用量及注意事项：

占食品总蛋白质重量的7.4%（FDA，§172.320，1997）

可安全用于食品（FDA，§172.320，1994）

【产品性状】

白色单斜晶系或晶体性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点315℃。5%水溶液的PH值为5.5-7.0。对热、光及空气稳定，易溶于水（8.85g/100mL，25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。

【产品用途】

 1.L-缬氨酸作为添加剂。米制糕点中加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香，用于面包亦能改善风味。

 2.氨基酸类。可作氨基酸、综合氨基酸制剂的主要成分。

【应用范围】

 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。