柿子苗施肥管理：无公害柿果生产时禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾，限制使用含氯化肥和含氯复合肥。

柿子苗增肥增水。肥水供给是柿树结果的基础，也是稳产增产的物质保障。首先施足基肥，每年10月采果后按树龄大小每株施农家肥、过磷酸钙、草本灰各15-150千克、0.5-5千克、1.5-15千克，在花前新梢停止生长后及8月果实膨大前各追施一次肥，以满足树体旺盛生长所需的养分，防止落蕾、落果，提高坐果率、增加产量，追肥按树大小每次每株追尿素0.1-0.5千克，在施肥的同时，及时浇水，满足柿树生长发育所需的水分，提高产量。

柿子苗追肥：追肥以性肥料为主如氮肥磷肥钾肥等。幼树一般1年追肥1次在枝条速长期进行。盛果期树追肥时期为新梢生长期幼果膨大期和果实着色期。新梢生长期以氮肥为主幼果膨大期氮磷钾肥配合果实着色期以磷钾肥为主。盛果期树年施入量为每公顷纯氮300kg、磷150kg、钾300kg。追肥方法可用放射状沟施、穴施和地面撒施等。